青裸酒是哪里的,青裸酒的产地在哪里？
1. 概述青裸酒
青裸酒，又称“青宁酒”、“贵宁一号”等，是中国贵州省铜仁市青岗乡土特产酒。青裸酒采用“一花两叶三糠酿造法”，以“未捆干、未脱皮”的淡黄小麦为原料，以麦芽、糯米和甘蔗酒为佐料，经过32个工序制作而成的白酒。
2. 青裸酒的产地
青裸酒的产地是中国贵州省铜仁市青岗乡。青岗乡位于铜仁市西南部，是一个多山地带。这里土地肥沃，气候适宜，加上多雨少日照的气候条件，是青裸酒的理想生产地。
3. 青裸酒的制作工艺
青裸酒的制作工艺非常繁琐，需要经过32个工序。首先，将小麦在清水中浸泡12小时，掀起20分钟煮熟，晾凉备用。然后，在糯米中加入酒曲和甘蔗酒，蒸熟晾凉，备用。接下来，用猪和牛的骨头和金钩菜煮成高汤，配以多种佐料，煮出灵魂调料，汤汁备用。随后将小麦和糯米混合，加入调料和酒曲进行发酵。发酵后，将酒液过滤，收集酒液并装入坛内发酵。每个器具发酵期为两个月，之后进行蒸馏。最后，将蒸馏出来的酒液放入不同规格的陶坛或木桶内储存。
4. 青裸酒的历史与文化价值
青裸酒的历史可以追溯到明朝，迄今已有500多年历史。作为贵州省传统的特色白酒，青裸酒不仅因其酒体清之见清、香之见香、脆之见脆等特点而被誉为“天上玉液，人间琼浆”，同时也是青岗乡的一大特产，是贵州省地方文化的一种体现。通过青裸酒的制作工艺，可以看出铜仁青岗乡独具特色的生活方式、饮食习惯和文化传承。同时，青岗乡还将青裸酒作为对外宣传的名片，吸引了大量游客前来品鉴、体验。据不完全统计，2018年青裸酒接待游客超过50万人次，其多种文化价值和经济效益体现，成为贵州省和中国旅游发展的标志性产品之一。
总之，青裸酒作为贵州省的特色白酒之一，是中国优秀的传统文化和民俗文化的体现。青裸酒的生产地是中国的铜仁市青岗乡，青岗乡的自然条件和地理环境非常适合青裸酒的生产。青裸酒的制作工艺繁琐，需要32个工序，其制作过程有利于体现铜仁青岗乡的独特文化特色。青裸酒具有很高的食用价值和药用价值，同时也是一种很好的旅游产品，有着广泛的应用前景。
